Surowa dieta znowu zyskuje ogromną popularność. To powrót do natury, do sposobu żywienia naszych przodków. Dzisiaj jedzeniem surowizny chwalą się celebryci i wielkie gwiazdy z różnych zakątków świata.
Czy ta dieta jest rzeczywiście zdrowa? Czy warto zmienić nawyki żywieniowe? Poznajcie raw food i zdecydujcie sami.
Dieta raw food to nic innego, jak jedzenie produktów surowych, które nie zostały poddane obróbce termicznej. Można więc jeść surowe owoce, warzywa, także nieprzetworzony nabiał, a nawet surowe mięso i ryby, chociaż na te dwa ostatnie warianty rzadko kto się decyduje. Jest to dieta idealna dla wegan, którzy już wcześniej zrezygnowali z jedzenia mięsa.
Raw food ogranicza spożywanie produktów przetworzonych. Zakazuje się pieczenia, grillowania, duszenia, gotowania, smażenia produktów spożywczych. Przydaje się za to wyciskarka do owoców, bo podstawą mogą być soki, koktajle i zupy kremy na zimno.
W zgodzie z ekologią
Co ważne, raw food propaguje nie tylko jedzenie produktów surowych, ale również takich, które zostały wyhodowane zgodnie z naturą. To na przykład rośliny, do których hodowania nie używa się sztucznych oprysków czy nawozów. Właśnie dlatego odradza się robienie zakupów w supermarketach, zaleca się za to realizowanie ich od lokalnych rolników.
Co można jeść na diecie raw food?
Dieta raw food musi być urozmaicona, by móc dostarczać do organizmu wszelkie wartości odżywcze. To głównie warzywa i owoce, ale też ziarna zbóż. Posiłki można jeść na surowo bez żadnej obróbki, można też sporządzać soki. Dobrym pomysłem jest suszarka do grzybów, bo na surowej diecie te jak najbardziej również można jeść.
Jakie są zalety raw food?
Eksperci potwierdzają, że jedzenie surowizny wzmacnia serce, zmniejsza ryzyko cukrzycy. Poprawia też trawienie, pozwala zrzucić zbędne kilogramy poprzez eliminację cukrów prostych czy chemicznych konserwantów.
Ostrzeżenie
Dieta raw food może być zdrowa, ale jedynie wtedy, gdy będzie dobrze przemyślana, a codzienny jadłospis optymalnie przygotowany. Chodzi o to, by wszelkie produkty, które będą spożywane, dostarczały organizmowi niezbędne wartości odżywcze. Dzięki temu udaje się odzyskać energię, witalność, odporność, ale też zachować pełne zdrowie. Dieta raw food nie może zaburzać codziennego funkcjonowania, nie może wpływać negatywnie na samopoczucie, nie może też wywoływać problemów zdrowotnych.
Więcej informacji na temat: https://www.mocsokow.pl/blog/dieta-raw-food-jedzenie-bez-gotowania-n110dieta RAW FOOD