#jedzenie

Zazwyczaj przyjmujemy, że to co jest dostępne dla większości ludzi musi być bezpieczne. Jednakże spożywając produkty roślinne trzeba pamiętać, że niektóre z nich bez odpowiedniej obróbki mogą sprawić…

Kwasy tłuszczowe omega są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a w świetle najnowszych badań, lepiej je przyjmować z pożywienia niż z suplementów. Tylko na ile sposobów można jeść…

Chcesz zrobić szybki posiłek dla 3-4 osób, ale masz mało czasu, a chęci na stanie w kuchni prawie wcale? Sprawdź, co wyczarowałem w około 35 min. Nie jestem specjalistą w sferze gotowania i potraktuj…

Odkryj smakowy świat jadalnych kwiatów. Zaskocz kubki smakowe i dodaj nutę ekstrawagancji do swoich potraw. 35 kwiatów które można jeść

Bataty to bulwy wieloletniej byliny batata (Ipomoea batatas) pochodzącej Haiti. Pospolicie nazywane słodkimi ziemniakami są bardzo popularne w Ameryce Środkowej

Czas odmierzany kolejnymi posiłkami to utrapienie wielu osób, które pierwszy raz mają styczność ze zdrową dietą. Według wytycznych WHO i Narodowego Instytutu Zdrowia, najlepiej spożywać do 5 posiłków…

Amerykański naukowiec Bill Andrews twierdzi od kilku lat, że zna sposób na długowieczność. Odkrył on, co odpowiada u człowieka za procesy starzenia się i że pierwsze testy na myszach uzyskały…

Witamina A jest bardzo ważną substancją dla zdrowia człowieka. Dlaczego? Bierze udział w szeregu bardzo ważnych procesach życiowych. Jednak trzeba uważać – można ją przedawkować. Witamina A –…

Są tacy ludzie, dla których doba ma za mało godzin. Nie potrafią wyrobić się z zajęciami i pracą, cały czas są w biegu i również w tym pędzie spożywają posiłki. Najczęściej jakieś szybkie przekąski.…

Specjaliści coraz częściej ostrzegają przed skutkami złej diety na psychikę. Istnieją dowody na ważny związek pomiędzy tym co jemy a tym jak się czujemy. Badacze są pewni, że jakość jedzenia jest…

Sposobów na odżywianie się jest prawdopodobnie tyle samo ile jest ludzi na świecie. Dieta Dukana, dieta Kwaśniewskiego, dieta Paleo, dieta Śródziemnomorska, dieta Raw, dieta Semi-wege, dieta…

Słone przekąski smakują bardziej! Ale właściwie dlaczego? Prawdopodobnie również wam się zdarzyło, że nowo otwarta paczka słonecznika nagle zniknęła. A chipsy najlepiej smakują do filmu i po 10…

Prosty przepis na batony owsiane z twarogiem, bananem i kakao bez pieczenia. Sprawdzamy, co naprawdę dają beta-glukan z owsa i białko oraz jak je przechowywać.

Mykotoksyny są toksycznymi metabolitami niektórych gatunków grzybów strzępkowych (pleśni), które mogą mieć działanie nawet rakotwórcze i mutagenne. Dlaczego są one realnym zagrożeniem? Bo często są…

Maślanka to produkt uboczny produkcji masła. Po zmaślaniu śmietany zostaje odpad, który jest świetnym i zdrowym napojem mlecznym. Oto 5 powodów, dla których warto pić maślankę. W sumie to polskie…

Pieprz czarny jest najpopularniejszą przyprawą na świecie. Kiedyś warta tyle co złoto, dziś już trochę mniej, jednak jej walory smakowe i lecznicze mogą okazać się cenne. Bez niego nie uda się…

Bardzo lubię eksperymenty kulinarne, ale nie lubię specjalnie chodzić do sklepu i szukać po półkach "specjalnych" produktów. Jestem bardzo praktyczny i zawyczaj nie planuje dzień wcześniej, co będę…

Szczerze przyznam się, że nigdy nie zagłębiałem się w styl życia zwany paleo. Słyszałem, mniej więcej czym ona jest, jakoś nie miałem powodów do zagłębiania się w temat. Prymitywny styl życia, w…

Od czasu do czasu trzeba pozwolić sobie na słodkie przyjemności. Jakoś nie miałem nigdy okazji spróbować serka mascarpone, a że jestem wielkim łasuchem i w związku z latem pomyślałem, że warto…

"Znów ten placek jesz? Nie znudziło Ci się? Jak się go robi?" – te pytania zawsze padają, gdy w pracy wyciągam pojemnik z jedzeniem. Lubię praktyczne posiłki, a jeżeli dobrze smakują i zaspokajają…

Czym jest DIETA i dlaczego KAŻDA z założenia jest dobra? Słowo „dieta” wywodzi się z języka starogreckiego diaita, co oznacza "styl życia" i tego się trzymajmy. Przez większość osób dieta jest…

Tym razem przeniesiemy się trochę w przeszłość, o jakieś 30 lat wstecz, do lat 80-tych. Dlaczego chcę poruszyć ten temat? Fascynuje mnie rozwój i postrzeganie zdrowia, jako dobra samym w sobie. Lubię…

Tak się jakoś zdarzyło, że od pewnego czasu na moim blogu bardzo dużą popularnością cieszą się wpisy dotyczące kapusty i rzodkiewki. Niby nic nowego, warzywa znane nam od lat i stosowane w polskiej,…

Kolejne święta, kolejna okazja żeby zastanowić się nad tym, co i ile spożywamy w ten szczególny dzień Wielkiej Nocy. Jaja są demonizowane, nawet według uczelnianych norm żywieniowych, tygodniowo…

Jak dbam o zdrowie? W zasadzie dobre pytanie. W jaki sposób połączyć i zastosować w praktyce porady, które przewijają się przez wszystkie moje artykułu? Czy trzeba podporządkowywać swoje życie…

Tak samo ważna dla naszego zdrowia jest żywność, jak i opakowanie, w którym je przetrzymujemy. Od niedawna można się spotkać na rynku szkło, które reklamowane jest prawdziwa rewolucja w branży…

Wigilia to specyficzny dzień. Dużo jedzenia, dużo stresów z nim związanym. Co zrobić, żeby przeżyć i czuć się dobrze po wigilii? Zapraszam.

Wigilijna kolacja to zazwyczaj wielka uczta. Jedzenia na stołach często jest za dużo nawet dla 6-osobowej rodziny. Tylko jak ją przeżyć, żeby nie paść „trupem” po kolacji i 31 grudnia zmieścić się w…

Garmażerka - unikaj niebezpiecznych dodatków do żywności. Oto zagrożenia i jak dbać o swoje zdrowie przy wyborze gotowych dań.

Chleb stracony, chleb francuski, chleb maczany w jajku – nie, nie, nie to nie będzie post o szkodliwości chleba tylko przepis, który ostatnio reaktywowałem i stosuje. W moim domu prababcia bardzo…